De RTL 4-show Koffietijd hanteerde vroeger een uitenlimiet. Dat vertelt kok Raya Lichansky, die in het verleden zowel heeft gekookt voor Koffietijd, de 5 Uur Show als Koken Met Sterren, in de Weekend. Lichansky had bij Koffietijd weinig vrijheid. “Doordat de sponsoren een flinke vinger in de pap hadden had ik weinig vrijheid. Hun wil was wet. Ik mocht bijvoorbeeld maar twee keer in de week met uien koken, omdat iemand bij de sponsor had bedacht ‘dat de Nederlander niet zo van uien houdt’.“
Daar baalde Lichansky stevig van. “Ik heb ook wel eens met gesponsorde items en producten moeten koken, waar ik totaal niet achter stond, en wat ook eigenlijk niet ging.”
Haar tv-avontuur eindigde in 1997. “Het is me nooit helemaal duidelijk geworden waarom ik van tv moest verdwijnen. Toen ik stopte was ik 51 en in die tijd was er, denk ik, behoefte aan verjonging. Niet eens zozeer vanuit de zender, meer vanuit de sponsoren. Dus moest ik stoppen en ben ik bij Koffietijd opgevolgd door Carola Thomas.”
“Bij de eerste uitzending van Koffietijd zonder mij heb ik keihard moeten huilen. Van woede. Ik zag Carola koken met producten die ik nooit mocht gebruiken. Garnalen, koriander, chilipeper, knoflook… een heel pakket exotische ingrediënten. Dat was wel even zuur.”
Heeft RTL haar wel eens uitgelegd waarom Thomas wél met koriander en chilipeper mocht koken, en zij niet? “Nee, ik heb daar nooit over gesproken met RTL. Ook niet over waarom ik moest stoppen.”
Foto: RTL
