Rondleiding & proeverij in de wijngaard met koffie en gebak_Drempt
Je stapt binnen bij Wijnboer Job in Drempt, waar hij sinds 2005 met zijn vrouw Neeltje Nederlandse wijn maakt van eigen druiven. Geen Franse zuidervlaag, maar échte Achterhoekse bodemwijn. Tijdens deze ervaring duik je in twee uur in het complete proces: van rank tot glas.
Het begint met een korte presentatie over de oprichting van de wijngaard, het werk in de seizoenen en de keuzes bij oogst en verwerking. Daarna wandel je met Job langs de druivenranken. Je ziet hoe de rassen verschillen, hoort wanneer en waarom er wordt gesnoeid, geplukt of geoogst, en begrijpt waarom klimaat en bodem zoveel uitmaken.
Vervolgens proef je vier wijnen – wit, rosé, rood, mogelijk een prijswinner – met uitleg over gisting, rijping en smaakontwikkeling. Elk glas wordt gekoppeld aan een stukje vakmanschap. En ja, er is koffie. En gebak. Want ook al gaat het over wijn, een beetje suiker hoort erbij.
Deze rondleiding levert direct kennis op: je kunt na afloop aangeven welke druif waar groeit, hoe lang een wijn gerijpt is, en waarom Nederlandse wijn scherper, frisser, of juist voller smaakt dan verwacht. En als je wil, neem je een fles of doos mee – rechtstreeks van de bron, zonder tussenhandel.
Geen verhalen over ‘sfeer’ of ‘magie’. Wel: feiten, proeven, zien en doen. Voor wijnliefhebbers, cadeaupersoonlijkheden of gewoon iemand die wil zien dat wijn niet alleen in Zuid-Frankrijk groeit.
Prijs: €39.95
Meer informatie Lees meer
